一、偷盜的行為定義
（1）顧客利用衣服、提包等藏匿商品，不付帳帶出超市。
（2）顧客更換商品包裝，用低價購買高價的商品。
（3）顧客在大包裝商品中，藏匿其他小包裝的商品。
（4）顧客未付帳白吃超市中的商品。
（5）顧客將撕毀商品的標籤或更換標籤，達到少付款的目的。
（6）顧客與店員相互勾結，進行盜竊活動。
（7）盜竊團夥的集體盜竊活動。
二、偷盜的手段
（1）顧客不買任何商品，利用衣服、提包藏匿進行盜竊。
（2）顧客買少量商品，利用衣服、提包藏匿進行盜竊。
（3）顧客更換包裝、標籤等進行盜竊。
（4）顧客利用大包裝商品盜竊商品。
（5）顧客組成盜竊團夥，協同進行盜竊活動。
三、偷盜的防範
（1）便衣安全員
設置便衣安全員是有效防止和發現顧客盜竊有得的手段，他們的隱蔽性好、專業反扒能力強，是超市防盜的強有力隊伍。通常安全人員通過如下異常現象來發現外盜：
購買的商品明顯不符合顧客的身份或經濟實力；
購買商品時，不進行挑選，大量盲目地選購商品；
在商店開場或閉場時，頻繁光顧貴重商品的區域；
在超市中走動，不停東張西望或到比較隱蔽的角落；
拆商品的標籤，往大包裝的商品中放商品，撕掉防盜標籤或破壞商品標籤；
往身上、衣兜、提包中放商品；
幾個人同時聚集在貴重商品櫃檯前，向同一售貨員要求購買商品；
顧客表情緊張、慌張、異樣等。
（2）超市的防盜系統：除以上方法，超市採用如下方法，進行多方位的防盜
超市的防盜門安全門系統；
超市的監視系統；
超市張貼的各種警示標語；
超市商品採取的防盜標籤；
超市的廣播等。
（3）員工防盜意識的教育
防盜不僅僅是安全員和安全部的事情，也是所有員工的責任。超市中要形成人人都是防盜員的風氣，人人都有很強的防盜意識，小偷成功的機會就會大大減少。
當你發現可疑的顧客時，請微笑著向顧客走過去，進行整理商品、清潔或補貨等，或主動同他打招呼，引起注意，從而制止犯罪。
當你發現顧客已經有盜竊的種種跡象時，你需要不動聲色地跟蹤，並立即通過電話、對講機或其他同事，報告給安全部，等待安全員來頂替你，決不能當面質疑顧客。
